Must tehnoloogia köögis – puitkiust lõikelaud

Mis on puidukiud?

Puitkiud on puidu alus, moodustab puidus mehaanilise koe suurima osa ja seda saab võrrelda inimkeha moodustavate rakkudega. Puit koosneb puidukiust, bambus koosneb bambuskiust, puuvill koosneb puuvillakiust ning põhiline puitkiust lõikelaud ja puu on samast materjalist.

Kodumaiste puiduressursside nappuse tõttu imporditakse suurem osa puidutoorainest välismaalt, näiteks Ameerika Ühendriikidest, Kanadast, Tšiilist, Brasiiliast jne. Kasvuvormi järgi saab puidu jagada männi-, kuuse-, eukalüpti-, papli-, akaatsiapuiduks jne. Puitkiud lõikelauas kasutatav puidukiud pärineb Ameerika Ühendriikidest, Brasiiliast ja teistest riikidest imporditud kvaliteetsest puidust. Pärast peentöötlust eemaldatakse puidust ülejäänud lisandid, jättes alles ainult vajaliku „puidukiu“, ning seejärel eemaldatakse pärast kõrgel temperatuuril ja kõrgsurvel töötlemist bakterid ja muud mikroorganismid. Lõplikul puitkiud lõikelaual on suur tihedus, kõrge kõvadus ja tihe struktuur raskendab bakterite paljunemist. See on ideaalne kvaliteetne uus materjal.

Tänapäeva ühiskonnas on inimestel köögitarvikute osas üha kõrgemad nõudmised ning igapäevaelus sageli kasutatava lõikelauana peab see vastama mitmesugustele nõuetele nii materjali koostise kui ka tootmisprotsessi osas. Praegu on enimkasutatavad lõikelauad puidust lõikelaud, bambusest lõikelaud, plastist lõikelaud, roostevabast terasest lõikelaud jne. Puidust lõikelaud on välimuselt klassikaline, tugev ja raske, tervislik ja keskkonnasõbralik ning enamiku tarbijate poolt armastatud. Kuid kuna puidust lõikelaud on põhiosa, tekivad kasutamisel aeg-ajalt laastud, hallitus, praod ja muud probleemid, mis teatud määral piiravad puidust lõikelaudade edasist arengut.

Puidust lõikelaudade probleemide lahendamiseks töötas Ameerika Ühendriikide ettevõte Peterson Housewares 21. sajandil välja uue puitkiust lõikelaua, millel on kõrge tugevus, hallituse-, pragunemis- ja noakahjustusteta olek, kõrge temperatuuritaluvus ja muud eelised. Pärast asjakohaste patentide aegumist on Fimaxi ettevõte pikaajalise uurimis- ja arendustegevuse tulemusel tootnud puitkiust lõikelaua, mis sobib paremini inimeste kasutusse ning on turul olevate puitlõikelaudade tõhus täiendus ja millel on head turuväljavaated.


Postituse aeg: 22. november 2023