ÜRO Tervishoiuorganisatsiooni raporti kohaselt on lõikelaual kantserogeenseteks teguriteks peamiselt erinevad bakterid, mis on põhjustatud toidujääkide riknemisest, nagu Escherchia coli, Staphylococcus, N.gonorrhoeae jne. Eelkõige aflatoksiin, mida peetakse klassiks. üks kantserogeen. Seda ei saa ka kõrge temperatuuriga vesi eemaldada.Räbal pole vähem baktereid kui lõikelaual.Kui kalts, mis on lõikelauda pühkinud ja seejärel pühib muid asju, levivad bakterid kaltsuga teistele asjadele.National Sanitation Foundationi (NSF) uuring kinnitas 2011. aastal, et bakterite kontsentratsioon lõikelaual oli 200 korda kõrgem kui tualettruumis ja lõikelaua ruutsentimeetri kohta oli rohkem kui 2 miljonit bakterit.
Seetõttu soovitavad terviseeksperdid lõikelauda vahetada iga kuue kuu tagant.Kui lõikelauda kasutatakse sageli ja klassifitseerimata, soovitage lõikelauda iga kolme kuu tagant vahetada.
Postitusaeg: 15. september 2022